ESTE CURSO TEM COMO OBJETIVO REALIZAR A DESOSSA E CORTES DE FRANGO PARA ELABORAÇÃO DE RECEITAS A BASE DE FRANGO PARA DIVERSIFICAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO DA FAMÍLIA.

SEU PÚBLICO ALVO SÃO FAMILIARES (INTEGRANTES DA FAMÍLIA DO PRODUTOR RURAL), MULHERES, PRODUTORES RURAIS, TRABALHADORES RURAIS.

CARGA HORÁRIA ETAPA: 24 HORAS

VAGAS: 10 A 15

PRÉ-REQUISITOS:

IDADE: MAIOR DE 18 ANOS    

ESCOLARIDADE: SER ALFABETIZADO    

SAÚDE: PREFERENCIALMENTE TER BOA CONDIÇÃO FÍSICA E BOA SAÚDE

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

- BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS;

- DESOSSA DE FRANGO;

- CORTES DE FRANGO;

- DOZE RECEITAS COM CARNE DE FRANGO E AS LISTAS DE INGREDIENTES.